La cajita magica

Hace algún tiempo publiqué en este blog una alabanza a mi germinador, el objeto más simple y eficiente que conozco para hacer brotes de las más diversas semillas y comerlos frescos, limpios y deliciosos:

http://islasilvia.blogspot.com/2009/09/brotes-de-alfalfa.html

Varios visitantes de esta islita me han preguntado dónde comprarlo. Pues, se vende por internet. Por ejemplo, aquí:

http://www.shopping4net.se/Haelsokost/Specialprodukter/Groddapparat-Berg.htm

Si desean mirar en otros sitios de venta pueden buscar por el nombre del aparatico: Bergs Biosalad. Se produce en Dinamarca, y aquí en mi ciudad lo compro por 99 coronas suecas en un supermercado ecológico que se llama "Astrid och aporna", o sea "Astrid y los monos".

A mí, esta cajita me da mucho placer. No sólo brotes de alfalfa cultivo en ella... en ellas... ahora tengo ya dos. Tendré más? Eso me temo! También he experimentado con otras semillas como por ejemplo las humildes lentejas, que dan unos brotes deliciosos, crujientes y dulcecitos, con los que preparo ensaladas muy ricas. Ahora están germinando unas semillitas de un tubérculo que no sé como se llama en español. En sueco se llama röd rättika, en japones Daikon, que significa algo así como raíz grande. Es como un rábano, pero de mayor tamaño. Así:



Y en teoría, los brotes tendrán este hermoso color violeta:

... que quedará muy lindo alborotando los verdes de las lechugas y otras hojas de ensalada.

Próximos experimentos: semillas de brócoli, brocoletti y girasol.

Bueno, les deseo que encuentren la cajita májica en el mercado, u otro artefacto parecido con el mismo uso, que hay varios modelos por ahí. Suerte con los germinados y ... bon apetit!

El sonido de la Islita

Mi cyberamigo George Gautier, el Yoyi de Tierradentro, me ha hecho un hermoso regalo: el sonido de mi Islita. Es el sonido de La Isla, pero escuchado con la atención de todos los sentidos, con la intensidad de todos los amores y todas las nostalgias.

Aquí lo pongo muy contenta y orgullosa de tener amigos así. También les recomiendo la visita de su blog Tierradentro, para que puedan disfrutar de sus textos y videos. En especial les recomiendo las entradas "literarias" como él mismo dice. A ver qué les parece. Y sin mas:

El sonido de La Isla de Silvita

Voy a apagar la luz para pensar en ti

La hora de la tierra es un performance planetario. Una demostración global sin marchas, sin banderas, desde el espacio del hogar o el trabajo.


Durante una hora, el próximo sábado 26 de marzo, apagaremos las luces eléctricas para expresar que nuestra casa común nos importa, que la queremos y la queremos conservar saludable, que su dolor nos duele, ya sean catástrofes climáticas o humanas. En Suecia la hora comienza a las 8.30 de la noche. Si quieres saber a qué hora es en tu ciudad, mira aquí:

http://www.earthhour.org/Homepage.aspx?intro=no


La historia empezó en Sydney, Austalia, en el 2007, cuando se calcula que 2,2 millones de personas y cerca de 2000 empresas apagaron las luces una hora para protestar contra los cambios climáticos negativos. Para llamar la atención sobre la necesidad de tomar medidas al respecto. Y de paso, ahorrar electricidad.

Ya en el 2010, el 27 de marzo, un récord de 128 países y territorios se habían sumado a esta iniciativa. Edificios muy conocidos en el mundo -como la torre Eiffel- también apagaron sus luces y muchos fotógrafos profesionales o aficionados se dieron gusto retratando los paisajes bajo una nueva luz... u obscuridad?


Qué hace la gente cuando apaga las luces? Pues hay muchas historias por ahí por Internet. Agunos, sencillamente, se ponen inquietos, nerviosillos y algo histéricos, pues ni sus cuerpos ni sus mentes soportan el estar a oscuras y sin la compu o la tele durante una hora. Casi es una enfermedad. Se ponen a hablar por teléfono compulsivamente. Les da picazón detrás de las orejas... ayay! ;)


Otros se reúnen entre familiares o amigos y conversan al resplandor de las velas, toman té, toman lo que les apetece, se toman una pausa, hacen el amor en la penumbra, le leen cuentos a sus hijos, juegan a hacer sombritas con las manos, aprovechan para contar mejor que nunca las estrellas, y hasta hacen meditación u oración por el planeta.

Lee más sobre la hora de la tierra en Suecia 2011.

http://www.wwf.se/vrt-arbete/klimat/earth-hour/1196404-earth-hour-startsida


Y mira cuántos que vivimos en Suecia nos hemos apuntado:

http://www.wwf.se/vrt-arbete/klimat/earth-hour/anmlan-privatpersoner/1257614-earth-hour-2011-anmlan-fr-privatpersoner


Si tienes más preguntas, mira aquí: http://www.earthhour.org/mediasite/faq.aspx